Kolloid mølle til frugtpuré

Blandingen af ​​frugt og andre komponenter raffineres normalt, emulgeres og homogeniseres ved hjælp af en kolloidfabrik. Fordi det kan opdele frugten i mindre, mere ensartede partikler, er det meget vellykket med at forarbejde frugtpuré, hvilket forbedrer dens struktur, konsistens og udseende.
To stationære og roterende slibeplader eller diske driver kolloidfabrikken til frugtpuré. Større partikler er opdelt i mindre dråber eller partikler ved de stærke forskydningstryk, der er skabt, når frugtmassen eller kombinationen drives gennem mellemrummet mellem disse plader. Slutproduktet har en glat, fin og ensartet puré med mindre partikler, hvilket er afgørende for at få den rigtige mundfølelse og struktur.

Frugtpuré er en slags semi-væske eller klistret mad opnået fra frugt efter forskellige forarbejdninger. Det bevarer næringsstoffer, farve og smag af frugten, men fjerner normalt fiberdelen af ​​frugten.

Viskositeten af ​​frugtpuréen er høj, der viser en viskøs tilstand, men viskositeten af ​​frugtpuréen er forskellig for forskellige frugter. For eksempel er puréen af ​​bananer og mango tykkere, mens puréen af ​​appelsiner og jordbær er tyndere. Frugtpuré er en slags madråmateriale med rig ernæring og god smag, der er vidt brugt i juice, is, marmelade, babymad og andre felter.

1.Q: Hvordan justerer man partikelstørrelsen af ​​kolloidmøllen til frugtpuré?

A: Partikelstørrelsen af ​​kolloidfabrikken kan kontrolleres ved at justere kløften mellem slibningsdiske. Jo mindre kløften, jo større er forskydningsstyrken, og jo finere purépartiklerne. Forskellige råvarer og behandlingsbehov skal også justeres i overensstemmelse hermed.

2.Q: Hvordan beregnes output fra kolloidmølle til frugtpuré?

A: Outputet fra kolloidmøllen afhænger hovedsageligt af udstyrets specifikationer, hastigheden og viskositeten af ​​frugtpuréen. Normalt leveres det teoretiske udbytteområde i udstyrets tekniske parametre, og det faktiske udbytte kan blive påvirket af typen og tilstand af råmaterialet.

3.Q: Hvad hvis temperaturen er for høj under brugen af ​​kolloidmølle til frugtpuré?

A: Den høje temperatur kan skyldes møllens høje hastighed eller den overdrevne viskositet af puréen. Det kan løses ved at reducere hastigheden, justere fodermængden eller rengøre kølesystemet regelmæssigt.

Populære tags: Kolloidmølle til frugtpuré, China Colloid Mill for Fruit Puree Producenter, leverandører, fabrik